Geçen hafta sevgili Nilgün'ün daveti ile Tunalı Hilmi Caddesi'nde bulunan Oza Coffee House and Bistro'ya gittik. Taa Balgat'taki Coffee Lab'in ilk açıldığı zamanlardan tanıdığım Tolga'nın da baristalığını yaptığı Oza Coffe House and Bistro, 3. dalga kahve ve lezzetleri ana öğünleri bir arada sunan keyifli bir mekan olarak karşımıza çıktı.
O akşam Bistro kısmının lezzetli spesyallerinden tattık: şinitzel, tavuk ızgara, makarna, fajita ve kuymak! Hepsinin marinasyonu Oza Coffee House ve Bistro'ya özel! Bilhassa şinitzelin aromasına, fajitanın etinin yumuşaklığına hayran oldum. Kuymak ise ayrı bir şey, anlatılmaz yaşanır!
Oza'daki ana öğünlere kahvaltı da dahil. 2 kişilik kahvaltı 65 TL; ancak, sahiplerinin söylediğine göre bu kahvaltı ile 4 kişinin doyması mümkün. Ve evet, 4 kişi gidip tek kahvaltı alabiliyorsunuz; kimse size olmaz demiyor. Bu kahvaltıya yukarıda bahsettiğim kuymak da dahil. Ben bir hafta sonu ailecek gidip doya doya kahvaltı etmeyi düşünüyorum mesela.
Kahve konusunda da iddialı olan Oza, Türk kahvesini çifte kavrulmuş özel bir Kıbrıs kahve çekirdeğinden hazırlıyor. Tam benim sevdiğim gibi: yoğun ve sert! Tadı damağımda kaldı dersem abartmış olmam! Tolga ise 3. dalga kahveleri, her zamanki gibi, başarıyla hazırlıyor. O akşam bize Arabica çekirdeklerinden Syphon hazırladı mesela; Syphon'u Chemex kadar sevmesem de daha hafif kahveyi tercih edenler için önerebilirim.
Cadde'de hem 3. dalga kahveci, hem de lezzetli öğünlerin adresi olarak iki beklentiyi aynı anda karşılayacak gibi görünen Oza Coffee House and Bistro'ya yolunuz düşerse şinitzel ve kuymağından mutlaka tatmanızı; arkasından da lezzetli Türk kahvesini denemenizi şiddetle öneririm!
Çok sevdiğim arkadaşlarımla, çok keyifli bir mekanda vakit geçirmeme olanak sağlayan bu tatlı organizasyon için sevgili Nilgün'e, bu yazıda gördüğünüz tüm "lezzetli" fotoğrafları çeken sevgili Öznur'a ve ev sahiplikleri için tüm Oza Coffe House ve Bistro çalışanlarına çok teşekkür ediyorum...
